Clinica Union Medica
LOS ACIDOS GRASOSOS AYUDAN A MEJORAR LA SALUD HUMANA
CONSEJOS MEDICOS
NOTICIAS
ENLACES
LOS ACIDOS GRASOSOS AYUDAN A MEJORAR LA SALUD HUMANA.
Contribuyen a mejorar también la salud mental porque permiten el equilibrio y evitar la depresión.
Dr. Alexander Luciano
Las Grasas dan Vida.
Aunque mucho se ha escrito y hablado de la peligrosidad del consumo de grasa, situación por la cual se aconseja evitarla por todo los medios dado su insalubridad para el organismo humano, resulta que no todas son nocivas, para la salud.
El doctor Alexander Luciano, nutriólogo clínico de la Clínica Unión Médica del Norte, asegura que en parte es verdad, pues las grasas saturadas son altamente dañinas para el organismo, por lo que su presencia excesiva se relaciona con las enfermedades cardiovasculares.
“Pero no todo tipo de grasa es mala; hay ácidos grasos que pueden ayudara mejorar la salud y que están presentes en algunos alimentos comunes que puedes consumir con frecuencia”, expresa.
LAS GRASAS SALUDABLES:
Afirma el especialista que los ácidos grasos a los que hace referencia como beneficioso para la salud son aquellos que reciben la denominación de ácidos grasos poliinsaturados omega 3, el famoso “omega 3” que aparece en muchas publicidades y empaques de aceite.
Alexander Luciano señala que estos ácidos grasos son fundamentales para tener una buena salud y es importante incorporarlos en la dieta diaria, ya que el cuerpo es incapaz de producirlos por sí mismo.
Explica que la sustancia en cuestión tiene un impacto directo en el sistema inmunológico, ya que ayuda a mejorarlo y mantenerlo.
BENEFICIOS:
De acuerdo al especialista de la alimentaciónla mayor parte de la investigación sobre los beneficios potenciales de los ácidos omega-3 comenzócuando estudios en personas Inuit (Eskimales) descubrieron que aunque sus dietas contenían una enorme cantidad de grasa de pescado, focas y ballenas, ellos rara vez sufrían de ataques cardíacos.
“Esto es supuestamente debido a que sus fuentes de grasa son altas en ácidos grasos omega-3, pero investigaciones posteriores descubrieron que los ácidos grasos omega-3 encontrados en el aceite de pescado pueden disminuir los niveles de triglicéridos en la sangre, "adelgazar" la sangre, así como disminuir la inflamación en varias partes del cuerpo”, precisó.
Asegura que estos efectos, así como otros, podrían explicar muchos de los aparentes beneficios del aceite de pescado, el cual es beneficioso para la salud de las personas.
El doctor Alexander Lucianomanifestó que en términos generales, los beneficios se derivan del consumo prolongado y regular de omega 3, de los cuales se pueden mencionar muchísimos.
Dijo que uno de ellos es que esta sustancia contribuye al mantenimiento de la membrana celular. Otro es que contribuye en la formación de hormonas y favorece el correcto funcionamiento de las neuronas y la retina.
“Pero aún hay más beneficios; el omega 3 contribuye a la correcta circulación de la sangre a través de todos los vasos sanguíneos, lo que ocasiona que todos los sistemas del cuerpo se mantengan irrigados y nutridos”, subrayó.
Sostuvo que recientemente, se han descubierto propiedades anticancerígenas en esta sustancia, donde según estudios realizados por el Instituto Omega 3 de la Fundación Puleva, recoge las conclusiones de diversas investigaciones científicas que pone de manifiesto como la alimentación, y en particularel consumo de ácidos grasos omega-3 puede prevenir la aparición del cáncer de mama, colon y próstata; y a reducir el riesgo de metástasis en enfermos de cáncer.
“También tiene propiedades antiinflamatorias. Por lo que se puede evitar las enfermedades relacionadas con la inflamación frecuente del colon u otros órganos del sistema digestivo y así mismo, es un aliado fuerte contra los dolores producidos por la mestruación”, precisa.
APORTE A LA SALUD MENTAL:
El doctor Alexander Luciano dijo que se puede mencionar que el omega 3 mejora la salud mental. Ya que esta sustancia permite mantener el equilibrio y evitar o tratar la depresión, aunque no significa que comer alimentos con omega 3 sea la cura para los desórdenes de la mente, pero ayuda ostensiblemente a obtener una mejoría.
Agrega sin embargo que siempre para casos de depresión hay que consultar con un especialista en psiquiatría.
No obstante sostuvo que se puede precisar que los efectos benéficos de los Omega -3 intervienen: durante la gestación y el crecimiento,sobre el sistema cardiovascular, sobre el sistema inmunológico y coadyuvante terapéutico en el SIDA, sobre el sistema nervioso, diabetes tipo 2, cáncer, colitis ulcerativa, enfermedad de crohn, obstrucción pulmonar crónica, enfermedades renales, psoriasis y artritis reumatoide.
ALIMENTOS QUE CONTIENEN OMEGA 3
Dijo que el pescado es fuente importante de esta sustancia, donde también está presente en muchas verduras, como la lechuga, la soja, el pepino, las coles; así también algunas frutas como las piñas y las fresas y además los frutos secos, tales como las nueces o las almendras son fuentes importantes de omega 3, por lo tanto, es importante ingerir omega -3 para mejorar la salud.
Volver a Noticias